النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا هو وسيلة لاستعادة الوزن والقوام النحيف دون الصيام المنهك. النهج في اختيار المنتج خاص. يتم أخذ عدد السعرات الحرارية وتوافق المكونات في الاعتبار. تختفي الخلايا الدهنية بسرعة. خلال فترة الامتثال للقيود، يمكنك أن تفقد 5-10 كجم.
النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا: المبادئ التي تؤثر على عملية إنقاص الوزن
تتكون مبادئ فقدان الوزن من 3 مؤشرات:
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية.
- وجود مكونات البروتين في النظام الغذائي.
- قلة الملح في الوجبات الجاهزة.
يتم تحفيز فقدان الوزن من خلال عملية التمثيل الغذائي المتسارعة. يعمل البروتين على تحسين إنتاج الحرارة في الجسم. يتم تحرير الخلايا والأنسجة من السوائل الزائدة. يحدث هذا بسبب محدودية أو غياب الملح في الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن القضاء على الوذمة وتطبيع مستويات ضغط الدم، مع مراعاة العمر. الحد الأدنى من السعرات الحرارية يدخل الجسم. الكمية كافية للحفاظ على صحة جيدة. لتجديد الطاقة، يتم استخدام الاحتياطيات الموجودة وتفعيلها.
الميزات:
- يتطلب هضم الأطعمة البروتينية طاقة. لتكوينها (عملية الحرق) تستخدم الخلايا الدهنية.
- مناسبة للأشخاص من مختلف الأوزان.
- في 7 أيام تحتاج إلى ما يصل إلى 5 كجم.
- الدهون والكربوهيدرات موجودة.
إذا لم تكن هناك مشاكل صحية ولا توجد موانع، فيمكنك الاستمرار في النظام الغذائي لمدة تصل إلى 30 يوما. تم تصميم القائمة اليابانية مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه يجب أن يظهر ما لا يقل عن 100 منتج مختلف على الطاولة خلال أسبوع.
النظام الغذائي صارم. يتيح لك التعديل النفسي الأولي تجنب الضغط العاطفي غير الضروري. ويوصي الخبراء بتكرار طريقة التخسيس بما لا يزيد عن مرتين في السنة.
تأثير إضافي بشرط احترام القواعد: النتيجة التي تم الحصول عليها تدوم لفترة طويلة. للقيام بذلك، تحتاج إلى الخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح (لا يسمح بزيادة حادة في محتوى السعرات الحرارية من المنتجات). عليك التخلي عن هذه الطريقة لإنقاص الوزن والحفاظ على الوزن:
- النساء الحوامل.
- الأمهات المرضعات؛
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد بدرجات متفاوتة من الخطورة.
- إذا كان هناك مرض في الكلى.
- لأمراض الجهاز الهضمي والمعدة - التهاب المعدة والقرحة.
يتم فرض القيود أيضًا بواسطة الأمراض في مجال أمراض القلب. ومن المستحسن استشارة الطبيب قبل البدء في اتباع نظام غذائي.
المبادئ الأساسية للتغذية الغذائية الفعالة
يحتوي النظام الغذائي الياباني لمدة أسبوعين كاملين على عدد من المبادئ التي سيؤدي الالتزام بها إلى زيادة فعاليته. وعلى مدار 15 عامًا من الوجود، برز ما يلي:
- الغياب التام للملح (لا يُسمح حتى بـ 2-3 جرام يوميًا).
- تقليل كمية الكربوهيدرات في نظامك الغذائي.
- النظام الغذائي يتكون من مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- وجبات يوميا - 3.
- كمية من السائل.
- معايير العمر – 18-40 سنة.
- مناسبة للرجال والنساء.
فيما يلي قواعد اتباع النظام الغذائي:
- 90% من السائل عبارة عن ماء نقي؛
- سمك مسلوق ومطهي على أطباق. القلي باعتدال مسموح به أيضًا.
- لا توجد قيود على الحبوب، لكن يستحسن أن يسود الأرز والبقوليات؛
- يجب أن تشمل القائمة الخضروات، بما في ذلك الملفوف؛
- يتم استبعاد الكربوهيدرات البسيطة تمامًا.
- يُسمح بالكفير الخالي من السكر في الصباح (لتناول الإفطار).
لا يمكن تغيير القائمة بشكل مستقل من يوم لآخر. اللحوم ذات الأولوية هي لحم البقر. مسموح بالدجاج. لا تستخدم الجلد عند الطهي. أساس التغذية الغذائية هو تقليل كمية السعرات الحرارية اليومية. الوجبات الخفيفة غير مسموح بها. سيكون عليك أن تتخلى عن:
- الملح (الأطعمة الطازجة تساعد على التخلص من الكميات الزائدة بشكل أسرع)؛
- اللحوم المدخنة
- الأطعمة الدهنية.
- وجبات جاهزة؛
- الوجبات السريعة
- العصائر؛
- المشروبات الكحولية
- الوجبات السريعة ورقائق البطاطس.
يتيح لك الامتثال للمبادئ الأساسية تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. سوف تختفي رواسب الدهون بسرعة وتتحول إلى طاقة. البرنامج الغذائي يشمل :
- البيض؛
- القهوة (المجففة بالتجميد ليست مناسبة)؛
- الشاي الأخضر؛
- الهندباء.
- منتجات الألبان؛
- اللحوم الخالية من الدهون (الأرنب والدواجن).
يتم استهلاك الخضار بكميات صغيرة. ويجب ألا تقل كمية السوائل عن 2 لتر يوميا.
التغذية الصحيحة في النظام الغذائي الياباني تتطور في اتجاهين. تؤخذ في الاعتبار الكميات الزائدة من الدهون والحجم. إذا كانت صغيرة، فمن الأفضل اختيار 7 أيام. سوف تتطلب الزيادة الشديدة زيادة إلى 14 يومًا. تشمل المبادئ الأساسية للتغذية خلال هذه الفترة ما يلي:
- حظر استخدام المنتجات الغذائية البديلة (لا يمكن استبدال لحم البقر بلحم الخنزير).
- التصريح باستخدام عصير الطماطم بدلاً من الطماطم الطازجة.
- القضاء على السكر والدقيق بأي شكل من الأشكال.
يجب أن يكون الدخول والخروج من النظام الغذائي سلسًا. الميزة: ستكون نتائج فقدان الوزن أقل وضوحًا إذا كان هناك قيود غذائية أخرى قبل النظام الغذائي الياباني. يوصى بقضاء يوم صيام في اليوم السابق لبدء النظام الغذائي مع نظام غذائي عادي. يُسمح بعدة خيارات: تناول اللحم المسلوق مع الكفير أو التفاح مع الخضار الطازجة أو المطهية. يجب أن يتم الخروج من النظام الغذائي بسلاسة. وينبغي تقديم منتجات جديدة تدريجيا. يوصى بتضمين 1-2 نوع في الأسبوع في النظام الغذائي. سيساعد غياب الملح في الأطباق على إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة والخلايا. يمثل ما يصل إلى 30٪ من الأحجام والوزن الزائد. لا يمكن تجاوز فترات محددة من القيود الصارمة. لا يمكن إعادة ترتيب الأيام والقوائم المجمعة للإفطار والغداء والعشاء.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي الياباني
التغذية الغذائية حسب النظام الياباني لها مزايا وعيوب عديدة. ويجب أن تؤخذ في الاعتبار قبل البدء في النظام الغذائي. ومن بين المزايا ما يلي:
- يؤدي تقليل كمية الملح في النظام الغذائي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- القدرة على اختيار مدة النظام الغذائي – 7 أو 14 يوما؛
- لن يعود الوزن والأحجام المفقودة إذا تم الدخول والخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح؛
- الطعام الموصوف في النظام الغذائي في متناول الجميع (لا توجد أطباق غير عادية أو غريبة)؛
- غياب الوذمة أو القضاء عليها.
- وجود المكونات البروتينية لا يؤدي إلى ترهل الجلد أو ظهور علامات التمدد في المناطق التي تقل فيها الطبقة الدهنية؛
- لا توجد قيود صارمة على الطهي (يمكن غلي الطعام، ووضعه في حمام مائي، مطهي، مقلي بالزيت النباتي)؛
- تدخل الفيتامينات والعناصر الدقيقة الجسم مع المكونات النباتية والخضر.
14 يومًا هي الفترة المثالية لخسارة الوزن. الجسم لا يعاني من التوتر. المزاج والحيوية لا تنخفض. تظل القدرة على التحمل والنشاط العقلي على مستوى عالٍ. مؤشرات الأداء لا تنخفض.
عيوب النظام الغذائي الياباني:
- لا ينبغي أن يستخدم النظام لأمراض الجهاز الهضمي.
- يقتصر عدد الوجبات على 3 وجبات (يتضمن النظام الغذائي الصحي 5-6 مرات في أجزاء صغيرة).
- هناك قيود عمرية (النظام الغذائي غير مناسب لكبار السن).
هناك موانع للامتثال للقيود التي وضعها النظام الياباني. لا يمكنك البدء به بنفسك دون استشارة الطبيب أولاً.
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي الياباني
يحتوي النظام الغذائي الياباني لمدة 7 أو 14 يومًا على قوائم الأطعمة التي يجب استبعادها من القائمة. لا يمكن استخدامه حتى بكميات صغيرة:
- الملح (إلا في حالات نادرة)؛
- مستحضرات الفواكه والخضروات محلية الصنع (المخللات والمخللات والمربيات)؛
- المشروبات الكحولية
- المشروبات الغازية؛
- العصائر؛
- المياه المعدنية (لأنها تحتوي على غاز)؛
- دقيق القمح
- الحلويات والخبز.
- منتجات نصف منتهية
- الأطعمة المعلبة (اللحوم والأسماك والخضروات)؛
- منتجات الحلويات (الحلويات، المصاصات، الملبس، الشوكولاتة، البسكويت، المعجنات، الكعك)؛
- اللحوم الدهنية
- الأسماك الدهنية
- لبن؛
- الحبوب.
- الكريمة الحامضة؛
- مايونيز؛
- الموز (الطازج، المهروس، المجفف)؛
- البرسيمون.
- العنب (جميع الأصناف والزبيب) ؛
- سكر (أبيض، قصب)؛
- المنكهات.
- مكونات التبلور.
- قشدة؛
- البطاطس (وغيرها من الخضروات التي تحتوي على النشا)؛
- صلصات؛
- التوابل.
- بهارات.
العسل والأطباق التي تحتوي عليه محظورة. خلال هذه الفترة لا يجوز تناول النقانق والنقانق والنقانق المسلوقة والمدخنة وشحم الخنزير.
المنتجات المعتمدة
يُسمح باستخدام المنتجات التالية في الطهي:
- الكفير.
- زبادي بدون إضافات (عضوي)؛
- المفرقعات الجاودار.
- عصير الطماطم مع اللب بدون ملح (أفضل محلي الصنع) ؛
- الجبن (أصناف صلبة وقليلة الدهن) ؛
- أسماك البحر
- القهوة الطبيعية (بدون النكهات والقشدة والسكر)؛
- لحم البقر (مسلوق، مطهي، على البخار)؛
- دجاج (مسلوق، مطهو على البخار)؛
- البيض (السمان، الدجاج) - يمكن سلقه، إضافة الجبن، طريقة الطبخ - مسلوق؛
- كوسة.
- الباذنجان (يمكن قليه) ؛
- جذر الجزر الأبيض.
- التفاح (الأصناف الخضراء غير المحلاة)؛
- الكمثرى (يوصى باستخدام الأنواع غير المحلاة، على سبيل المثال الصينية)؛
- الفواكه الحمضية (البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي)؛
- الشاي الأخضر (بدون إضافات)؛
- عصير الليمون
- الزيوت النباتية (عباد الشمس والزيتون): تحتاج إلى اختيار غير المكرر؛
- الكرز 50 غرام لكل منهما؛
- الكيوي (تأخذ في الاعتبار ردود الفعل التحسسية تجاه المنتج) ؛
- البرقوق (الطازجة فقط، بكميات صغيرة)؛
- ملفوف أبيض
- الجزر (الطازج، المسلوق، المبشور)؛
- خبز الجاودار؛
يتم تقديم أطباق اللحوم أو الدواجن أو الأسماك مع طبق جانبي. من الضروري إدراجها في القائمة كل يوم. تكمن الصعوبة في أنك لن تتمكن من "تكييف" الطعم مع ما اعتدت عليه. لا يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب أو استخدام طرق أخرى. كما لا يضاف الملح إلى الطبق. لا يمكنك طهي البطاطس أو الكباب المقلي في شحم الخنزير، ولكن يمكنك تضمين شرحات وكرات اللحم المطبوخة على البخار في برنامجك الغذائي.
التسوق التقريبي للبقالة لمدة أسبوعين
لمدة اسبوعين يمكنك شراء:
- بيض الدجاج - 20 قطعة؛
- فيليه الدجاج أو صدر - 900 غرام؛
- الجزر - 3 كجم؛
- عصير الطماطم بدون ملح) - 2 لتر؛
- البن المطحون الطبيعي أو الحبوب - 1 علبة؛
- الملفوف الأبيض - 2-3 كجم؛
- الفاكهة - 1 كجم (من اختيارك)؛
- ليمون - 2-3 قطع؛
- أسماك البحر الطازجة (ذبائح كاملة) - 2 كجم؛
- شرائح سمك غير مجمدة - 1 كجم؛
- جبنة صلبة قليلة الدسم – 200 جم؛
- البطيخ - 2 كجم؛
- زيت نباتي – 0.5-1 لتر؛
- لحم البقر قليل الدهن - 1 كجم؛
- الشاي الأخضر – 1 علبة (بدون إضافات).
نوصي بشراء الكفير والزبادي حسب الحاجة للحفاظ على هذه المنتجات طازجة.
النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يوما: القائمة، الجدول
يعتمد البرنامج الغذائي على قائمة كاملة تحتوي على عدد معين من السعرات الحرارية. منب يوميا (لكل من 14):
| يوم النظام الغذائي | الإفطار | الغداء | العشاء |
| 1 | قهوة (200 مل) بدون سكر وحليب أو شاي أخضر بنفس الحجم | بيض دجاج (مسلوق) – قطعتان، أوراق ملفوف بيضاء مطهية على البخار مع زيت نباتي (150 جم)، عصير طماطم محلي الصنع (200 مل) | سمك مطهو على البخار أو مقلي قليلاً بدون طبق جانبي (200 جم) |
| 2 | قهوة طبيعية، مطحونة، محمصة، بدون حليب وسكر، خبز الجاودار (1 قطعة) | ملفوف مسلوق (أو مطهي في الماء مع زيت دوار الشمس)، سمك مقلي أو مسلوق، زيت نباتي كتوابل (حصة 200 جرام) | لحم البقر (شرائح) أو لحم العجل المطهو على البخار، الدواجن – اختياري (200 جم)، الكفير (200 مل) |
| 3 | خبز محمص مصنوع من دقيق الجاودار أو البسكويت بدون ملح في التركيبة (قطعة واحدة) مشروب من بين المسموح به (200 مل) | كوسة مبشورة ومقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت النباتي (عباد الشمس غير المكرر) (أي كمية) | طاجن خضار بالزبادي (200 جم). |
| 4 | الجزر المبشور مع عصير الليمون | سمكة كاملة مقلية أو مسلوقة (200 جم)، عصير طماطم (200 مل) | شرائح فواكه (200 جرام)، كخيار - سلطة فواكه مع صلصة عصير الليمون |
| 5 | جزر مع عصير ليمون | سمك مسلوق (فيليه) وعصير طماطم (1 كوب) | فواكه طازجة متنوعة (الوزن الإجمالي 200 جرام) فواكه كاملة |
| 6 | مشروب الهندباء (200 مل) | فيليه دجاج مسلوق (500 جم)، سلطة من الملفوف والجزر المفروم جيدًا مع صلصة الزيت النباتي | بيض دجاج مع قطعة جبن (2 قطعة)، جزر طازج مقطع إلى شرائح |
| 7 | شاي أخضر (200 مل) بدون محليات | لحم بقري مطهو على البخار، يمكنك خفقه قليلاً أولاً (200 جم) | لحم بقري مخبوز (200 جم) كوب من الكفير |
| 8 | مشروب القهوة الطبيعي (200 مل) | لحم دجاج أبيض مسلوق (200 جم) بالإضافة إلى سلطة الملفوف المقطع “فيتامين” مع الزيت النباتي (200 جم) | بيض السمان مع صلصة الجبن المبشور – 2 قطعة، جزر طازج – 1 قطعة |
النتائج التي تم تحقيقها سوف تستمر لمدة 2-3 سنوات. متوسط قيمة السعرات الحرارية هو 800-850 سعرة حرارية. ومن الضروري شرب المزيد من الماء خلال النهار. يُسمح، اختياريًا، بتكرار القائمة بعد الوصول إلى اليوم الثامن من الرجيم.
التخلي عن النظام الغذائي الياباني
تشير قواعد القيود الغذائية وفقًا للطريقة اليابانية إلى الطريق الصحيح للخروج. التوصيات:
- إضافة أجزاء تدريجيا.
- توسيع النظام الغذائي بسلاسة.
- الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
لا يمكن تضمين الحبوب والملح والحلويات في القائمة على الفور.
موانع مختلفة
هذه التقنية ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد العقلي أو الجسدي. يجب على الأطفال والنساء الحوامل وكبار السن عدم استخدام النظام الغذائي. إذا دخل الجسم أقل من 2 لتر من السوائل، فمن الممكن حدوث الجفاف. في حالة وجود أمراض الجهاز الهضمي، لا يمكن استخدام طريقة التخسيس، لأن القائمة غير متوازنة. لا يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الالتزام بالقيود (زيادة كمية القهوة). سيؤدي الخروج الخاطئ إلى زيادة الوزن بسرعة.
أشهر وصفات أطباق الحمية اليابانية وصفة سلطة الجزر: 1 جزرة و10 مل من الزيت النباتي. التحضير: قشر الجزر وابشره على مبشرة ناعمة أو قطعه إلى حلقات رفيعة. أضف الزيت، مزيج. إضافة عصير الليمون (حسب الرغبة) سيساعد على إضافة القليل من النكهة.
الباذنجان والكوسة المخبوزة مع الجبن والزبادي: الكوسة والباذنجان (قطعة واحدة لكل منهما)، الجبن (50 جم)، بيض الدجاج (قطعتين)، الزبادي الطبيعي بدون إضافات (200 مل). التحضير: قشر الخضار واشطفها. قطع إلى قطع صغيرة. أدخل في النموذج. فاز البيض واخلطه مع الزبادي. نسكب الخليط فوق الخضار. ابشري الجبنة ثم رشيها فوق الطبق. طهي لمدة 40 دقيقة. درجة حرارة الفرن – 150 درجة.
سلطة فواكه: تفاح أخضر، كمثرى، كيوي (قطعة واحدة لكل منهما)، يوسفي (3 شرائح لكل عصير). اغسلي الفاكهة وقطعيها إلى مكعبات. اعصري العصير من شرائح اليوسفي، ثم رشيه على الفاكهة واخلطيهم.
يعطي النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا نتائج ممتازة إذا اتبعت التوصيات. يجب أن يكون الخروج منه سلسًا. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يعود الوزن المفقود. يُسمح بتكرار القيود بعد استشارة الطبيب وليس أكثر من مرتين في السنة.